Фаршированные помидорки черри
Фаршированные помидорки черри


Ингредиенты:
- 30-35 помидорок черри.
Начинка №1:
- 1 ст.л. Альметте;
- 1 яйцо;
- 50 гр. отварных креветок;
- соль по вкусу.
Начинка№2:
- 2 ст.л. Альметте;
- соль и перец по вкусу;
- базилик, можно заменить петрушкой или укроом.
Начинка №3:
- 1 ст.л. Альметте;
- авокадо;
- 50 гр. слабосоленной семги. Помидорки промываем и срезаем с них верхушки. Вынимаем мякоть, которую в последующем будем использовать для второй начинки.
Базилик промываем и мелко шинкуем. Креветки измельчаем.
Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку. Нарезаем мякоть мелкими кубиками. Семгу нарезать мелкими кубиками.
Приступаем к приготовлению первой начинки. Отварное яйцо натираем на мелкой терке. Смешиваем в тарелке яйца, креветки и Альметте. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Вторая начинка. Смешиваем базилик, Альметте и мякоть помидор. Посолить и поперчить по вкусу.
Третья начинка. Смешать авокадо, слабосоленную семгу и Альметте. Тщательно перемешать.
Заправить помидоры приготовленными начинками.




Рекомендуем: Салат из креветок с авокадо и черри
Салат из креветок с авокадо и черри

Ингредиенты для приготовления салата из креветок с авокадо и черри

  • Креветки — 1 кг. очищенных или 300 гр. неочищенных
  • Авокадо — 1 шт.
  • Помидоры черри — 250 гр.
  • Перепелиные яйца — 10-12 или 3-4 куриных
  • Укроп — 1 пучок
  • Лимон — 2 дольки
  • Майонез и кетчуп
  • Лист салата
Приготовление:
  • Варим креветки в подсоленной воде, сливаем воду и сбрызгиваем креветки лимонным соком (Очищаем если требуется)
  • Нарезаем авокадо кубиками,и  сбрызгиваем лимонным соком.
  • Режим помидоры Черри на четвертинками.
  • Варим перепелиные яйца, режим половинками.
  • Перемешиваем креветки, авокадо и черри. Добавляем мелко нарезанный пучок укропа.
  • Заправляем смесью майонеза и кетчупа в пропорции примерно 1 к 1. Солим по вкусу.
  • Добавляем в салат половину яиц.
  • Выкладываем салат на салатные листья. Красиво выкладываем сверху оставшиеся дольки яиц.
  •  

    Самое вкусное

    Посетители